將Big5的資料轉成utf-8存入MySQL中

將Big5轉成utf8
1.透過Notepad開啟文字檔，然後選擇另存新檔... 在最下方有個編碼選擇UTF-8就可以了
2.將UTF-8不需要的表頭過濾，可以透過Notepad ++ 將文字檔開啟選擇格式中UTF-8(檔首無BOM)然後儲存檔案。
將檔案匯入MySQL中
3. mysql -u root -p --default_character_set utf8 < sample.sql
資料可正確的被匯入到MySQL中